COMERCIAL MOLINERA SAN LUIS S.A.C.

HISTORIA DE LA EMPRESA

El Grupo Valle Norte es una corporación sólida y cuenta con una empresa productora así como varias empresas comercializadoras, siendo Comercial Molinera San Luis S.A.C. COMOLSA una de ellas quién es responsable de la distribución de los productos de Arroz empaquetado (Arroz ValleNorte, Arroz Cosecha Norteña, Arroz Mi Sabrozón) y granel (Campero, Comolsa, Mi Sabrozón) en todas sus variedades, así como también menestras y otros productos propios que están en desarrollo.
La cadena de Distribución es a través del Canal Tradicional y Moderno a nivel nacional.

VISION

Ser una empresa multinacional especializada en la industria alimenticia, reconocida por su alta productividad y fuerte cultura,propia de una empresa familiar, sustentando su liderazgo en el mercado nacional.

MISION

Desarrollar el espíritu empresarial creando actividades productivas exitosas en el rubro alimenticio, dentro del marco de una cultura familiar que trascienda de generación en generación, lo anterior satisfaciendo plenamente a nuestro cliente y consumidores, impulsando el crecimiento de nuestra empresa y su personal, contribuyendo al engrandecimiento del país.

ORGANIZACIÓN

La organización de Comercial Molinera San Luis Sac. esta compuesta de la siguiente manera:

Gasco Bravo Luis Antonio - Director
Portal Aguinaga Mauricio - Apoderado
Alvarado Celis Arquimedes - Gerente General

LINEA DE PRESENTACIONES DEL PRODUCTO

La empresa COMERCIAL MOLINERA SAN LUIS S.A.C. cuenta con una línea de producto en dos presentaciones, que son:

Arroz ValleNorte de 5kg

Arroz Valle Norte de 750g

CANALES DE VENTA

Las bodegas son los canales de venta de mayor comercialización de arroz envasado (51.2%), sobre todo en zona de Lima Norte (22.4%). Por tal motivo, las bodegas constituyen un factor importante dentro de las oportunidades de negocio de cualquier producto de consumo masivo como es el caso del Arroz, pues maneja características relevantes ante el consumidor, tales como: La cercanía del hogar (lo cual hace un ahorro de viaje a mercados o supermercados), la amistad con el tendero que le permite establecer créditos de los productos (fiados), los precios, las ofertas, entre otros.

VARIEDADES
La presentación de 750 gr. es la de mayor consumo y por ende la de mayor venta en los canales minoristas (74.5%), en donde una vez más, las bodegas lideran este tipo de comercio minorista (75.0%); mientras que, la presentación de 1Kg y 5Kg obtienen participaciones bajas de 23.6% y 1.8% respectivamente.





CARACTERISTICAS

Información nutricional

Tamaño de reacción individual: 185g

Componentes por ración proporción individual

Carbohidratos 142.82g
Proteínas 15.725g
Fibra 740g


Minerales

Fósforo 166.5mg
Calcio 264.55ug
Hierro 83.25ug

Vallenorte es la mejor variedad de arroz cultivada en el norte peruano que le permitirá disfrutar de un delicioso sabor en sus comidas

Sometido a un periodo de añejamiento logra cada uno de sus sabores incluso cuando se vuelve a calentar

Tiene un excelente graneado y volumen que le da una apetitosa presentación a todos sus platos ganándose los elogios de sus familiares y amigos

Añejamiento

Consiste en el almacenamiento del arroz cáscara en condiciones adecuadas y estrictamente controladas (temperaturas, humedad, ventilación y fitosanitarias)
Por un periodo de tiempo determinado este proceso es primordial para lograr la alta calidad de nuestro arroz vallenorte, con sus caracteristicas unicas y delicioso sabor, suave textura y excelente graneado.

Molienda y pulido al agua

Es una operación que consiste en un proceso de elminaciom d la cascarilla del arroz, obteniendo el arroz integral, el que sera sometido al pulido abrasivo para remover la capa de harina para obtener un arroz blanco que al proceso de publico al agua y le damos brillo y la limpieza caracteristica de nuestro arrox vallenorte que no s elava ni se escoge.

Selección y envasado

Se da por color y tamaño teniando como opbjetivo brindar uin producto uniforme sin defectos (grano, partido, tizoso, manchado, o cualquiera otra impureza), para envasar un arroz de acuerdo a losaltos parámetros de calidad establecidos para nuestro arroz vallenorte.